@misc{weko_42572_1, author = "梶谷, 彩子", title = "近代フランスの食文化とガストロノミーをめぐる考察 ―『美食のフランス』(1921-1928)を中心に―[学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]", month = "mar", year = "2019" }