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博士(生活科学)

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脂肪滴の成熟における脂肪滴膜リン脂質脂肪酸鎖の生物学的意義の解明［学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］

有澤, 琴子
(2017-03-23) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000227号

天然物由来カチオン性抗菌物質に関する食品保存学的研究［学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］

畑, 朋美 , HATA, Tomomi
(2016-09-30) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000209号

幼児の食事の意義理解の発達過程 : 幼児期の食事経験の違いによる検討 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

瀬尾, 知子 , せのお, ともこ , SENOO, Tomoko
(2016-03-23) , お茶の水女子大学 , 12611乙第000371号

大豆イソフラボンの肥満誘導性炎症制御メカニズムの検討 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

坂本, 友里
(2016-03-23) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000189号

一汁三菜における料理の盛り付けに関する研究 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

伊藤, 有紀
(2016-03-23) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000186号

体格および食選択に関連するライフスタイル因子の検討 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

齋藤, あき
(2015-03-23) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000156号

媒染染色した綿布と羊毛布のエタンチオール除去特性 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

雨宮, 敏子
(2014-09-30) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000141号

加熱可能な野菜ゲルの調製と調理性に関する研究 [学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

平野, 聡美
(2014-03-24) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000123号

大麦と米の混炊過程における両内在性酵素が糖生成に及ぼす影響［学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］

佐野, 杏奈
(2018-09-28) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000277号

食品の口中感覚に対する受容性の個別評価による解析［学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］

中野, 優子
(2019-03-22) , お茶の水女子大学 , 12611甲第000303号

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