2024-03-19T13:55:10Z
https://teapot.lib.ocha.ac.jp/oai
oai:teapot.lib.ocha.ac.jp:00006123
2022-12-12T05:30:16Z
226:227:232
Annual Report 2009(KASAI Midori)
KASAI, Midori
76994
香西, みどり
76995
377
教育・教育学
予測
制御
最適加熱時間
調理性
テクスチャー
prediction
control
optimum cooking time
cooking property
texture
application/pdf
その他
other
国立大学法人お茶の水女子大学
2010-07
application/pdf
国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2009 -個人別教育研究報告-
98
99
https://teapot.lib.ocha.ac.jp/record/6123/files/ar2009-098-099.pdf
jpn
国立大学法人お茶の水女子大学