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アイテム
ブリヤ＝サヴァラン『味覚の生理学』とイデオローグの知の革命 ～新たな人類学としてのガストロノミー～［学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］
http://hdl.handle.net/10083/0002003982
http://hdl.handle.net/10083/00020039828c4708c7-3112-40b1-82de-0d762e26c049
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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学位論文審査の要旨
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日本語要旨
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外国語要旨
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||
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| 公開日 | 2023-11-15 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | ブリヤ＝サヴァラン『味覚の生理学』とイデオローグの知の革命 ～新たな人類学としてのガストロノミー～［学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］ | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | ブリヤ＝サヴァラン | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | 味覚の生理学 | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | ガストロノミー | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | イデオローグ | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | 人類学 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||
| タイプ | doctoral thesis | |||||||
| 著者 |
浦上, 祐子
× 浦上, 祐子
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| 著者(ヨミ) | ||||||||
| 姓名 | ｳﾗｶﾐ ﾕｳｺ | |||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||
| 内容記述 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | お茶の水女子大学人間文化創成科学研究科博士（人文科学）学位論文･令和5年9月29日授与(乙第432号) | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 書誌情報 |
発行日 2023-09-29 |
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| 出版タイプ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | お茶の水女子大学 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位名 | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位名 | 博士（人文科学） | |||||||
| 学位授与機関 | ||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||
| 学位授与機関識別子 | 12611 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位授与機関名 | お茶の水女子大学 | |||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||
| 学位授与年月日 | 2023-09-29 | |||||||
| 学位授与番号 | ||||||||
| 学位授与番号 | 乙第000432号 | |||||||
