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フランス料理の日仏交流150年
http://hdl.handle.net/10083/54928
http://hdl.handle.net/10083/54928e758f581-9664-43f8-b5d6-34448050e5e1
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
p.6-14.pdf (1.0 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2014-05-02 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | フランス料理の日仏交流150年 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 150 Years of Japan-France Exchange through French Cuisine | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
宇田川, 悟
× 宇田川, 悟× UDAGAWA, Satoru |
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| 書誌情報 |
比較日本学教育研究センター研究年報 巻 10, p. 6-14, 発行日 2014-03-10 |
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| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12478097 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 形態 | ||||||
| 163994 bytes | ||||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | publisher | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | お茶の水女子大学比較日本学教育研究センター | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 紀要論文 | |||||
| 資源タイプ・ローカル | ||||||
| 紀要論文 | ||||||
| 資源タイプ・NII | ||||||
| Departmental Bulletin Paper | ||||||
| 資源タイプ・DCMI | ||||||
| text | ||||||
| 資源タイプ・ローカル表示コード | ||||||
| 03 | ||||||
