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  1. 学位論文
  2. 博士(生活科学)

天然物由来カチオン性抗菌物質に関する食品保存学的研究[学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]

http://hdl.handle.net/10083/60628
http://hdl.handle.net/10083/60628
a97894f8-90c2-42d9-8777-af5cfdf65162
名前 / ファイル ライセンス アクション
k_209_se_yoshi_gai.pdf 外国語要旨 (244.9 kB)
k_209_se_yoshi_jp.pdf 日本語要旨 (249.4 kB)
k_209_se_shinsa.pdf 学位論文審査の要旨 (141.7 kB)
k_209_se_naiyo.pdf 学位論文内容の要旨 (70.0 kB)
Item type 学位論文 / Thesis or Dissertation(1)
公開日 2017-01-11
タイトル
タイトル 天然物由来カチオン性抗菌物質に関する食品保存学的研究[学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]
言語 ja
タイトル
タイトル Effectiveness and Usefulness of the Cationic Antimicrobial Substances Derived from Natural Products : Bacteriocin from Lactic Acid Bacteria, Protamine, and ε-Poly-L-Lysine
言語 en
言語
言語 jpn
資源タイプ
資源 http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
タイプ doctoral thesis
著者 畑, 朋美

× 畑, 朋美

WEKO 110349

畑, 朋美

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HATA, Tomomi

× HATA, Tomomi

WEKO 110350

HATA, Tomomi

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はた, ともみ

× はた, ともみ

WEKO 110351

en はた, ともみ

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内容記述
内容記述タイプ Other
内容記述 お茶の水女子大学人間文化創成科学研究科博士(生活科学)学位論文・平成28年9月30日授与(甲第209号)
書誌情報
発行日 2016-09-30
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
形態
69995 bytes
形態
141650 bytes
形態
249365 bytes
形態
244851 bytes
出版タイプ
出版タイプ AM
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
著者版フラグ
値 author
出版者
出版者 お茶の水女子大学
資源タイプ
内容記述タイプ Other
内容記述 学位論文
資源タイプ・ローカル
学位論文
資源タイプ・NII
Thesis or Dissertation
資源タイプ・DCMI
text
資源タイプ・ローカル表示コード
02
学位名
学位名 博士(生活科学)
学位授与機関
学位授与機関識別子Scheme kakenhi
学位授与機関識別子 12611
学位授与機関名 お茶の水女子大学
学位授与年月日
学位授与年月日 2016-09-30
学位授与番号
学位授与番号 甲第000209号
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Ver.1 2021-03-01 09:30:42.233734
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