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アイテム
天然物由来カチオン性抗菌物質に関する食品保存学的研究[学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨]
http://hdl.handle.net/10083/60628
http://hdl.handle.net/10083/60628a97894f8-90c2-42d9-8777-af5cfdf65162
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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公開日 | 2017-01-11 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | ja | |||||
タイトル | 天然物由来カチオン性抗菌物質に関する食品保存学的研究[学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨] | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Effectiveness and Usefulness of the Cationic Antimicrobial Substances Derived from Natural Products : Bacteriocin from Lactic Acid Bacteria, Protamine, and ε-Poly-L-Lysine | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||
タイプ | doctoral thesis | |||||
著者 |
畑, 朋美
× 畑, 朋美× HATA, Tomomi× はた, ともみ |
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内容記述 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | お茶の水女子大学人間文化創成科学研究科博士(生活科学)学位論文・平成28年9月30日授与(甲第209号) | |||||
書誌情報 |
発行日 2016-09-30 |
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フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
形態 | ||||||
69995 bytes | ||||||
形態 | ||||||
141650 bytes | ||||||
形態 | ||||||
249365 bytes | ||||||
形態 | ||||||
244851 bytes | ||||||
出版タイプ | ||||||
出版タイプ | AM | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |||||
著者版フラグ | ||||||
値 | author | |||||
出版者 | ||||||
出版者 | お茶の水女子大学 | |||||
資源タイプ | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 学位論文 | |||||
資源タイプ・ローカル | ||||||
学位論文 | ||||||
資源タイプ・NII | ||||||
Thesis or Dissertation | ||||||
資源タイプ・DCMI | ||||||
text | ||||||
資源タイプ・ローカル表示コード | ||||||
02 | ||||||
学位名 | ||||||
学位名 | 博士(生活科学) | |||||
学位授与機関 | ||||||
学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||
学位授与機関識別子 | 12611 | |||||
学位授与機関名 | お茶の水女子大学 | |||||
学位授与年月日 | ||||||
学位授与年月日 | 2016-09-30 | |||||
学位授与番号 | ||||||
学位授与番号 | 甲第000209号 |