WEKO3
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ブリヤ＝サヴァラン『味覚の生理学』における「アントロポノミー」 ―休息・睡眠・夢をめぐって―
http://hdl.handle.net/10083/00063287
http://hdl.handle.net/10083/00063287726c18b1-4eb4-4e10-a163-9c39c1c13470
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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01 NINGENBUNKA-SOSEIKAGAKU-RONSO-21,p1-10.pdf (374.9 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2019-05-08 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ブリヤ＝サヴァラン『味覚の生理学』における「アントロポノミー」 ―休息・睡眠・夢をめぐって― | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Réflexion sur « l’anthroponomie » dans Physiologie du goût de Brillat-Savarin autour des phénomènes du repos, du sommeil et du rêve | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Brillat-Savarin | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Physiologie du goût | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Anthroponomie | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Cabanis | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Maine de Biran | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
浦上, 祐子
× 浦上, 祐子× URAKAMI, Yuko |
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| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 113060 | |||||
| 姓名 | ウラカミ, ユウコ | |||||
| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | En pleine révolution de la médecine, Brillat-Savarin a vulgarisé la philosophie médicale développée par les Idéologues dans le sillage de Cabanis, qui met l’accent sur les impressions internes reçues dans les organes internes, tels que le cerveau, le poumon, le foie, l’estomac, etc. C’est dans cette perspective que l’auteur de Physiologie du goût s’intéresse aux phénomènes du repos, du sommeil, et du rêve et particulièrement à l’influence de la digestion sur ces derniers. Une autre influence encore plus sensible pour Brillat-Savarin est celle de Maine de Biran, surtout de sa conception du moral de l’homme : la jonction du physiologique et du psychologique qui préfigure l’inconscient freudien. L’originalité de Brillat-Savarin consiste à lier cette «science de l’homme» à la gastronomie qui subsume non seulement toutes les autres sciences, mais tous les produits de la civilisation. C’est ce qu’il désigne par le néologisme « anthroponomie ». Selon Brillat-Savarin, l’art de la bonne chère est essentiel pour avoir une vie productive en influant sur la qualité du sommeil et fait naître des rêves agréables qui stimulent la créativité. |
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| 書誌情報 |
人間文化創成科学論叢 巻 21, p. 1-10, 発行日 2019-03-31 |
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| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA1231891X | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | publisher | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 紀要論文 | |||||
| 資源タイプ・ローカル | ||||||
| 紀要論文 | ||||||
| 資源タイプ・NII | ||||||
| Departmental Bulletin Paper | ||||||
| 資源タイプ・DCMI | ||||||
| text | ||||||
| 資源タイプ・ローカル表示コード | ||||||
| 03 | ||||||
